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眾所周知，二氧化碳是一種無色無臭的碳氧化物，根據其用途具體分為工業二氧化碳、醫用二氧化碳、食品級二氧化碳三種。那么二氧化碳能食用嗎？答案顯而易見，二氧化碳是可以食用，但是只是作為食品添加劑時被食用，因為小劑量的二氧化碳可以被人體排出體外，而大劑量的飲用二氧化碳會對人的身體造成危害。今天二氧化碳廠家就給大家講解一下二氧化碳到底能不能食用，喝了二氧化碳會怎么樣。

一、二氧化碳能食用嗎

嚴格意義上說，二氧化碳是不能食用的，雖然之前在講解高純二氧化碳和食品級二氧化碳區別的時候提到過食品級的二氧化碳，但是這也只是提到二氧化碳在各種食品中作為添加劑的使用，而沒有由二氧化碳作為主要材料制作的食品。隨著食品而被服用的二氧化碳也是會通過反應后排出體外的，不會對人體產生影響，而且在大氣中的二氧化碳參與了大部分生物包括人的生命活動，是生命活動不可或缺的物質，但是大量的二氧化碳進入體內可能會造成酸中毒，對身體產生危害，所以適量食用是沒有問題的，不能過量。很多人會因為了解的片面性而出現草木皆兵的恐懼，其實，二氧化碳作為食品添加劑比如可樂中注入的二氧化碳，你打嗝的時候它就飄出來了，大家可以放心食用，只要不過量就沒有危險。

二、二氧化碳喝了會怎么樣

二氧化碳是無色無臭微酸氣體并不適口，而且液態二氧化碳溫度在零下37攝氏度，不能直接飲用。我們所說的二氧化碳能食用嗎？二氧化碳喝了會怎么樣？大多說的是作為食品添加劑被喝進去的二氧化碳，比如碳酸飲料中充入的二氧化碳，有二氧化碳(CO?2)，會喝下去，通過打嗝，呼吸（血液循環）排出，酸的食物簡單就是CO?2加水H2O，比如檸檬中的檸檬酸，到人體內之后就化成CO?2和h2o，然后H2O被留下，CO?2被排除人體。

如果是過量吸入二氧化碳，可能會使血液中的二氧化碳含量增高，出現酸中毒，同時伴有氧分壓降低，出現呼吸衰竭的情況，為此小編這里提醒大家不要輕易嘗試對二氧化碳大量或過量吸入，高純二氧化碳想喝當然從操作上而言也是不能實現更不能喝的。當然就算作為添加有二氧化碳的飲料也不建議大家長期飲用，雖然對身體無害但是長期飲用還會影響健康，碳酸飲料中有二氧化碳，當二氧化碳進入人體以后，會和體內的礦物質鈣結合形成碳酸鈣，然后再排出體外，所以，經常喝碳酸飲料就會導致人體大量的鈣流失。

三、二氧化碳在食品領域的應用

食用二氧化碳是用食用小蘇打(NaHC0)制成，主要用于碳酸飲料和啤酒的生產，還有用作食品膨化劑、疏松劑等。普通二氧化碳廣泛存在與大氣中，是地球上大部分生物的必需品。

在生活中，二氧化碳可以用作食品膨化劑、疏松劑以及飲料中二氧化碳的添加，不過這些二氧化碳往往在加工過程中就揮發了，或者在食用之后從人體中被釋放出來，即使食用量也很小。

以上就是二氧化碳生產廠家關于二氧化碳能食用嗎問題的解答，希望可以幫到大家，其實在我們不知道的地方二氧化碳也參與著我們生活的方方面面，只要在相關規定的指導下進行合理的應用，二氧化碳對我們的幫助比可能出現的影響要大得多。